Ild - Eventyrlig mad

Ild – Eventyrlig Mad er en fantastisk bog til dig, der elsker naturen, bålet og god mad. Her bliver naturen forvandlet til køkken, og bålet er omdrejningspunktet for madlavning, samvær og gode oplevelser.

Bogen er skabt af kokkene Nikolaj Kirk og Mikkel Maarbjerg samt fotografen Morten Kirckhoff, som gennem mere end et år har taget ud i naturen og udviklet og tilberedt maden under åben himmel. Resultatet er en stor og inspirerende bog, hvor de smukke billeder og opskrifter tilsammen giver lyst til selv at tænde bålet og gå i gang.

Ild – Eventyrlig Mad indeholder omkring 60 opskrifter og masser af inspiration til madlavning over, i og omkring ild. Bogen kommer langt omkring med teknikker som jordovn, saltdej, rygning og tilberedning ved hjælp af blandt andet mos, blade og skind. Nogle retter er enkle, mens andre kræver lidt mere tid og forberedelse.

Det er ikke kun en kogebog. Det er også en bog om friluftsliv, eventyr og glæden ved at være ude. Opskrifterne kan bruges på den lange tur i fjeldet, ved shelteret, på jagtturen eller ganske enkelt hjemme ved bålet i haven.

For mig er det netop det, der gør bogen interessant. Den handler ikke kun om, hvad der kommer på tallerkenen, men om hele oplevelsen omkring bålet – at være ude, lave mad fra bunden og nyde tiden sammen med familie eller gode venner.

Ild – Eventyrlig Mad er derfor oplagt til jægeren, friluftsmennesket, bushcrafteren eller enhver, der holder af god mad og gode oplevelser i naturen.

Produktdata:

• Titel: Ild – Eventyrlig Mad
• Forfattere: Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg og Morten Kirckhoff
• Sprog: Dansk
• Udgivelse: 2019
• Format: Indbundet
• Antal sider: ca. 330
• Antal opskrifter: 60
• ISBN: 9788799682461

En stor, smuk og inspirerende bog, der giver lyst til at tænde bålet, finde de gode råvarer frem og lave noget fantastisk mad ude i naturen.

Forsendelse og returnering